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经营一家小咖啡店需要什么样的餐饮门店营销系统?
ningxueqin
发布于 2023-3-29 15:50:26
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相信每个咖啡馆的主人都曾经有过同样的问题。大多数咖啡馆节奏都相对比较慢,很少有特别多的产品类别,更新的速度也不快,同时也不需要太多的营销活动。因此,对于许多小型咖啡馆所有者来说,他们不排斥使用收银管理系统,但是却觉得对自身没什么帮助。
现在市面上的小咖啡馆大多数的收银方式,基本都是用自己的微信/支付宝二维码收款,这是最传统的方式;也有用第三方收银软件,数据清晰,但基本功能外的营销模块基本都要花钱。
那么,咖啡厅需要什么样的
餐饮门店营销系统
呢?在市场竞争白热化阶段,除了记账,收银管理系统还能帮咖啡厅做什么?
一、增强熟客粘性
许多咖啡馆基本上有两种客人,一种是探店的客人(可转换,但低粘度),另一种是经常去商店的熟悉顾客(固定口味,高粘度)。从咖啡馆的角度来看,两种客人都需要,但是第一种可遇而不可求,第二种才是长期认可咖啡口味的客人,大家都想守住这群用户。
发售月卡、次卡,满几杯兑换一杯的奖励、新产品体验券、享受会员价值和有充有送等等都是常见的维护方法。而让熟客的粘性优惠从复杂变得可管理,这就是使用收银管理系统的好处。
二、生活场景的拓宽
大品牌不断跨界联名,线下活动丰富,但是相比之下小咖啡馆能做的活动其实并不多,但是社区商店可以让咖啡馆与生活场景有更多的联系。
例如,在附近的洗车店和洗衣店,花店的会员可以共享会员折扣;咖啡馆的客人消费满多少次可以兑换一次免费洗车、洗衣之类的生活服务,延伸场景。
三、私域外卖订单
身边的咖啡馆总是抱怨外卖平台,他们有很多规则,抽成也高,甚至经常受到恶意的评论,但是大家又不能放弃它。而使用微信接收外卖订单的方式又太过过时,它不仅覆盖范围小,而且除了下午茶或活动等大订单外,还要兼顾零零星星的单杯订单,工作效率实在太低。
虽然外卖平台作为展示位,能为店里吸引来新客人,但如何转化成为私域外卖订单,避免平台抽成来保证利润,同样需要重视起来。
四、引导客人关注公众号
目前的公众号流量已经不像以前那么高了,但作为一家咖啡店,它总是需要一个平台来表达自己和分享信息的。许多收银管理系统的订购、外卖、优惠券等功能都可以与公众号关联,增加客户与公共账户之间的联系次数,提高阅读粘性。
在咖啡馆越来越多的情况下,店主需要耐心守店,找到彼此认同的顾客,同时也需要提高管理效率,找到合适的管理工具。智掌柜收银管理系统,可以记录客人消费记录,进行黏性排名、消费分析等。不仅常来的客人可以发放奖励,针对可能流失的客人也能发送优惠券唤醒,激发客人再尝试的想法。功能齐全、高性价、它将会会成你的经营好帮手。
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